La Portofino Bakery canadese ottiene lo status di B Corporation

Panificio PortofinoPanetteria6 giugno 2023

VICTORIA, BC – L’azienda artigianale di pane e panini Portofino Bakery, con sede nell’Isola di Vancouver, è lieta di annunciare di aver ottenuto la certificazione B CorporationTM, continuando il suo viaggio volto a dimostrare che il business può essere una forza positiva. Portofino è il più grande panificio della Columbia Britannica a ricevere questa certificazione, unendosi a più di 6.000 aziende in 80 paesi che si impegnano a utilizzare il potere del business per apportare cambiamenti positivi a tutte le parti interessate.

Il processo B CorporationTM è un'analisi vigorosa e dettagliata delle prestazioni sociali e ambientali di un'azienda e dell'impatto sui suoi lavoratori, sulle comunità e sull'ambiente. Le organizzazioni che ottengono una certificazione B Corp devono soddisfare uno standard minimo sulla valutazione e impegnarsi al miglioramento continuo in queste aree.

"A Portofino Bakery la nostra missione è consentire alle persone di avere ogni giorno prodotti da forno di prima qualità nelle loro case", ha affermato Matt Cimon, Presidente di Portofino Bakery. "Ma la nostra missione non si ferma qui. Ci impegniamo anche per una crescita sostenibile, in cui prendiamo decisioni esplicite che fanno meglio per le nostre comunità, i nostri dipendenti e il mondo che ci circonda."

La certificazione B Corp di Portofino Bakery arriva subito dopo l'annuncio che l'azienda ha ottenuto la certificazione Radicle Climate Smart nel 2021. Un processo in cui Portofino ha misurato le proprie emissioni di ambito 1, 2 e 3 e ha sviluppato un piano dettagliato per ulteriori riduzioni delle emissioni. Le iniziative di riduzione del carbonio intraprese da Portofino includono:

Il panificio ha anche una lunga tradizione di restituzione alle comunità locali. Portofino collabora con gruppi comunitari e banche alimentari in tutto il Canada per donare fondi e prodotti freschi, donando oltre 5.000 pagnotte di pane ogni anno a vari gruppi comunitari.

"Restituire qualcosa alle comunità locali che ci hanno sostenuto lungo il percorso è stato a lungo un valore che abbiamo a Portofino", ha affermato Cimon. "In fin dei conti, vogliamo assicurarci che i nostri prodotti siano accessibili a tutti, sia nei corridoi dei supermercati che attraverso uno dei nostri partner della banca alimentare locale. Crediamo che tutte le persone meritino l'accesso a un pane migliore."

Informazioni sul Panificio Portofino:

Fabbricazione Vero. Bene. Pane. è stata la convinzione di Portofino Bakery sin dalla sua fondazione sull'isola di Vancouver nel 2004. Da allora, la panetteria ha trovato molte persone d'accordo ed è cresciuta fino a diventare la più grande panetteria commerciale sull'isola di Vancouver e uno degli artigiani commerciali in più rapida crescita. panetterie in tutto il Canada. Portofino Bakery è un pioniere nella categoria dei prodotti da forno commerciali e ha il merito di aver introdotto un nuovo segmento di prodotti di pani e focacce artigianali che rimangono freschi più a lungo senza aromi artificiali. È il marchio di pane di punta di Bond Bakery Brands (www.bondbakerybrands.com) e si impegna in operazioni sostenibili incentrate sugli stakeholder e nel sostegno delle organizzazioni no-profit nelle sue comunità. Per ulteriori informazioni visitare il sito www.portofinobakery.ca.